salada de salsichas

Ingredientes


1 kg de batata descascada, cortada em cubos

10 unidades de cenouras baby

8 ovos de codorna cozidos

2 colheres (sopa) de salsa picada

2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

1 envelope de Meu Instante Caldinho de Batata com Bacon MAGGI

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de vinagre

6 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
 
Modo de Preparo


1.Cozinhe as batatas juntamente com as cenouras em água fervente, até que as batatas fiquem macias e as cenouras ligeiramente crocantes

2.Retire-as do fogo, escorra-as e reserve até que esfriem

3.Em uma travessa misture as batatas, as cenouras e os ovos

4.Polvilhe com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho

5.Dissolva o Meu Instante em meia xícara (chá) de água e acrescente o azeite e o vinagre

6.Despeje sobre as batatas e misture bem

7.Sirva a salada de batata acompanhada das salsichas em rodelas

Informações Adicionais

◦Cada porção possui 159 calorias.



A batata é rica em carboidratos, sendo uma boa fonte de energia para as crianças brincarem e estudarem.